{"id":397,"date":"2021-02-10T13:15:37","date_gmt":"2021-02-10T13:15:37","guid":{"rendered":"https:\/\/suplementosinvitta.com\/blog\/?p=397"},"modified":"2021-02-11T11:38:30","modified_gmt":"2021-02-11T11:38:30","slug":"intolerancia-a-la-lactosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suplementosinvitta.com\/blog\/intolerancia-a-la-lactosa\/","title":{"rendered":"\u00bfNo te sientan del todo bien los l\u00e1cteos?"},"content":{"rendered":"

Redactado por Mar\u00eda Sol\u00eds<\/strong>, Dietista-Nutricionista especializada en Intolerancias Alimentarias.<\/em><\/p>\n

Los productos sin lactosa abundan en nuestros supermercados, pero \u00bfsabemos realmente cu\u00e1ndo necesitamos consumir estos productos? \u00bfSabemos qu\u00e9 es la intolerancia a la lactosa<\/strong>?<\/em><\/p>\n

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La lactosa es un az\u00facar (disac\u00e1rido) que se encuentra presente en la leche de los mam\u00edferos y por tanto lo encontramos tambi\u00e9n en sus derivados. Adem\u00e1s la lactosa se emplea como aditivo y conservante<\/strong> por sus propiedades fisicoqu\u00edmicas, textura y sabor. Es por esto \u00faltimo por lo que puede encontrarse a\u00f1adida industrialmente en alimentos procesados.<\/strong><\/p>\n

La intolerancia a la lactosa consiste en la incapacidad del intestino de digerir este disac\u00e1rido por la deficiencia de la enzima lactasa<\/strong>, por lo que se producen un conjunto de s\u00edntomas digestivos tales como dolor, molestia abdominal, diarrea, flatulencia, distensi\u00f3n abdominal, n\u00e1useas e incluso v\u00f3mitos.<\/em><\/p>\n

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La prevalencia de la intolerancia a la lactosa<\/strong> a nivel mundial ronda el 70% en la poblaci\u00f3n mundial<\/strong>.<\/p>\n

La causa m\u00e1s com\u00fan de intolerancia a la lactosa, es un d\u00e9ficit primario de lactasa, debido a polimorfismos en un gen (el gen MCM6). Las personas con un genotipo determinado en dicho gen ven afectada su producci\u00f3n de lactasa por lo que comenzar\u00e1n (normalmente en torno a la adolescencia) a presentar los s\u00edntomas que hemos comentado. El mayor o menor grado de tolerancia<\/em> depende mucho del estado de la microbiota intestinal de la persona<\/em>, por lo que hay gente con una sintomatolog\u00eda m\u00e1s acusada que otras. De ah\u00ed la gran importancia de mantener una buena salud intestinal, consumiendo fibra y alimentos probi\u00f3ticos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n puede presentarse una intolerancia secundaria a la lactosa<\/strong> debida a otra enfermedad o da\u00f1os en la\u00a0mucosa intestinal. Puede aparecer en la enfermedad cel\u00edaca, desnutrici\u00f3n, enfermedad inflamatoria intestinal, sobrecrecimiento bacteriano, colitis ulcerosa, gastroenteritis, etc. En estos casos tratando la enfermedad principal se recupera la lactasa y se vuelve a tolerar la lactosa<\/em>, porque la gen\u00e9tica de la persona no est\u00e1 afectada.<\/p>\n

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Si se notan s\u00edntomas de la intolerancia lo primero ser\u00eda realizar una prueba para detectar el origen<\/strong>, es decir si es primaria o secundaria, para as\u00ed poder tratarla de la manera m\u00e1s apropiada. Realizarse un Test Gen\u00e9tico Nutricional<\/a> es una opci\u00f3n<\/strong> para saber si la intolerancia es debida al gen y por lo tanto no reversible.<\/p>\n

En cualquier caso, sea cual sea el origen de tu intolerancia, una buena salud intestinal y una microbiota sana facilitar\u00e1 su digesti\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Y, \u00bfc\u00f3mo podemos mejorar la microbiota intestinal?<\/em> Por ejemplo tomando alimentos integrales, manzana, k\u00e9fir, patata hervida, germinados o evitando edulcorantes, alimentos muy procesados, alcohol\u2026 En definitiva, unos buenos h\u00e1bitos de vida!<\/p>\n

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Redactado por Mar\u00eda Sol\u00eds, Dietista-Nutricionista especializada en Intolerancias Alimentarias. 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