{"id":736,"date":"2021-09-28T11:09:10","date_gmt":"2021-09-28T09:09:10","guid":{"rendered":"https:\/\/suplementosinvitta.com\/blog\/?p=736"},"modified":"2021-09-28T11:15:12","modified_gmt":"2021-09-28T09:15:12","slug":"curcuma-que-es-y-para-que-sirve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suplementosinvitta.com\/blog\/curcuma-que-es-y-para-que-sirve\/","title":{"rendered":"C\u00farcuma: Qu\u00e9 es y para qu\u00e9 sirve"},"content":{"rendered":"

La c\u00farcuma es una ra\u00edz que tiene un caracter\u00edstico color anaranjado<\/strong>, su origen se remonta hasta el 6000 a.C. donde varios archivos hist\u00f3ricos ya confirmaban la aplicaci\u00f3n de la ra\u00edz en tratamientos para la lepra y la ictericia.<\/p>\n

Esta ra\u00edz no solo tiene usos medicinales<\/strong>, sino que tambi\u00e9n tiene aplicaciones en la cocina y en cuidados de belleza<\/strong>. En el blog de hoy hablaremos sobre qu\u00e9 es<\/strong> la c\u00farcuma, para qu\u00e9 sirve<\/strong> y cu\u00e1les son los beneficios<\/strong> de esta ra\u00edz en nuestro organismo.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 es la c\u00farcuma?<\/h2>\n

La c\u00farcuma es una ra\u00edz, su verdadero nombre es \u201ccurcuma longa\u201d<\/strong> de la familia de las zingiber\u00e1ceas<\/strong> y originaria del suroeste de la India. La India se conoce como la tierra de las especias y no es para menos, alrededor del 70% de las especias<\/strong> descubiertas hasta d\u00eda de hoy vienen de la India<\/strong> y la c\u00farcuma no es excepci\u00f3n.<\/p>\n

El Atharvaveda<\/strong> es el texto sagrado del hinduismo, llamado as\u00ed por Atharvan<\/strong>, un sacerdote relacionado con los sacrificios de fuego que dio a conocer esta particular pr\u00e1ctica hace m\u00e1s de 6.000 a\u00f1os. La c\u00farcuma aparece en varios ep\u00edgrafes del texto sagrado, siendo \u00e9sta utilizada como un remedio natural para enfermedades como la lepra<\/strong>.<\/p>\n

M\u00e1s tarde, la aplicaci\u00f3n de la ra\u00edz de la c\u00farcuma se globaliz\u00f3 a otros \u00e1mbitos como la cocina o los productos de belleza ya que, entre algunos de sus principales beneficios sobre el organismo, es un gran antiinflamatorio natural<\/strong>.<\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

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\u00bfPara qu\u00e9 sirve la c\u00farcuma?<\/h2>\n

La c\u00farcuma<\/strong> tiene diferentes aplicaciones seg\u00fan en qu\u00e9 \u00e1mbito se utilice. En el \u00e1mbito de la salud, donde podemos incluir su uso tanto para dolores puntuales<\/strong> como para mejorar nuestra calidad de vida en el d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n

La c\u00farcuma es un gran antiinflamatorio<\/strong>, mitiga tambi\u00e9n las dolencias del est\u00f3mago<\/strong>, protege a nuestro est\u00f3mago de t\u00f3xicos alimenticios<\/strong> y a su vez tiene efectos fungicidas y antibacterianos<\/strong>.<\/p>\n

Otra de las aplicaciones de la c\u00farcuma es el mundo de la cocina, como hemos mencionado antes, la familia de la que viene esta ra\u00edz es la zingiber\u00e1cea<\/strong>, la cual es prima del jengibre<\/strong> y respecto a su sabor, ambas ra\u00edces comparten un cierto toque amargo pero fuerte.<\/p>\n

En la cocina esta especia se utiliza para dar sabor y olor a determinadas comidas, uno de los ejemplos de los platos m\u00e1s famosos en los cu\u00e1les la c\u00farcuma es uno de los principales protagonistas es el curry. Este plato tambi\u00e9n muy globalizado tiene su origen en la India y la c\u00farcuma brilla por su presencia tanto por el color que le aporta al plato como por sus propiedades nutricionales<\/strong>.<\/p>\n

En lo que respecta a los productos de belleza, la c\u00farcuma se ha utilizado en diferentes cosm\u00e9ticos, ya que la piel es una de las grandes beneficiadas de las aplicaciones de esta planta, gracias a sus propiedades antioxidantes<\/strong> ayuda a mantener la piel sana y a protegerla de los factores externos que la pueden da\u00f1ar.<\/p>\n

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\u00bfD\u00f3nde puedo comprar c\u00farcuma?<\/h2>\n

Consigue la c\u00farcuma<\/strong> de Suplementos In Vitta<\/strong>. \u00a1C\u00f3mprala aqu\u00ed!<\/a><\/strong><\/span><\/h4>\n

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Art\u00edculo disponible en Pubmed<\/a>:<\/p>\n

Kotha RR, Luthria DL. Curcumin: Biological, Pharmaceutical, Nutraceutical, and Analytical Aspects. Molecules. 2019 Aug 13;24(16):2930. doi: 10.3390\/molecules24162930. PMID: 31412624; PMCID: PMC6720683.<\/p>\n

Moghadamtousi SZ, Kadir HA, Hassandarvish P, Tajik H, Abubakar S, Zandi K. A review on antibacterial, antiviral, and antifungal activity of curcumin. Biomed Res Int. 2014;2014:186864. doi: 10.1155\/2014\/186864. Epub 2014 Apr 29. PMID: 24877064; PMCID: PMC4022204.<\/p>\n

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