{"id":754,"date":"2021-10-14T10:23:49","date_gmt":"2021-10-14T08:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/suplementosinvitta.com\/blog\/?p=754"},"modified":"2023-05-25T16:27:35","modified_gmt":"2023-05-25T14:27:35","slug":"yema-de-huevo-que-es-y-que-efectos-tiene-en-nuestro-organismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suplementosinvitta.com\/blog\/yema-de-huevo-que-es-y-que-efectos-tiene-en-nuestro-organismo\/","title":{"rendered":"Yema de huevo: Qu\u00e9 es y qu\u00e9 efectos tiene en nuestro organismo"},"content":{"rendered":"

Qu\u00e9 vino antes, \u00bfel huevo o la gallina?\u00a0 En Suplementos In\u00b7Vitta<\/strong> no podr\u00edamos daros una respuesta a esa pregunta, pero lo que s\u00ed podemos es hablaros sobre la yema del huevo, un verdadero tesoro nutricional.<\/p>\n

En el blog de hoy os contaremos qu\u00e9 es y qu\u00e9 efectos tiene sobre nuestro organismo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la yema de huevo?<\/h2>\n

Un huevo habitual se conforma de tres partes, la primera<\/strong> es la c\u00e1scara<\/strong>. La c\u00e1scara es la parte exterior<\/strong> del huevo, tiene un car\u00e1cter r\u00edgido y puede ser de color blanco o marr\u00f3n. Por otro lado, tenemos la segunda <\/strong>parte del huevo, la clara<\/strong>. La clara tiene un color transparente y al cocinarse de cualquier forma adquiere un tono blanco.<\/p>\n

Por \u00faltimo, llegamos a la tercera y \u00faltima parte<\/strong> del huevo, la yema<\/strong>. La yema de huevo es de color amarillenta, aunque a veces puede llegar a ser naranja, su color no var\u00eda, aunque se cocine. La yema de huevo es una fuente de vitaminas y minerales<\/strong> que durante mucho tiempo han hecho de este alimento un verdadero tesoro nutricional<\/strong> gracias a las propiedades que tiene y los beneficios que aporta.<\/p>\n

La yema de huevo es uno de los pocos alimentos que contienen vitamina D de forma natural<\/strong>. Como algunos de vosotros habr\u00e9is le\u00eddo en blogs anteriores, la vitamina D<\/strong> no se produce por s\u00ed sola en nuestro organismo por ello necesitamos de alimentos o suplementos para poder incluirla en nuestras dietas. Este argumento ha sido el principal potenciador del consumo de huevos en pa\u00edses donde hay falta de sol. Encontramos ejemplos de un consumo masivo de huevos en pa\u00edses como Reino Unido, donde al d\u00eda se consumen m\u00e1s de 29 millones<\/strong> de huevos seg\u00fan una encuesta realizada en 2020.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 efectos tiene la yema de huevo en nuestro organismo?<\/h2>\n

La yema de huevo es un nido de vitaminas<\/strong>, como ya mencion\u00e1bamos antes, es uno de los pocos alimentos que proporciona de forma natural vitamina D<\/strong>, sin embargo, esta no es la \u00fanica vitamina que nos aporta. La yema de huevo contiene vitaminas A, B, E, K, riboflavina, niacina y biotina<\/strong>, a su vez contiene f\u00f3sforo<\/strong>,hierro<\/strong>, \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong>, selenio<\/strong>, zinc<\/strong> y muchos otros nutrientes que nuestro organismo no genera de manera natural y que a\u00fan as\u00ed precisamos para mantener un estilo de vida saludable.<\/p>\n

El consumo de la yema de huevo aporta una gran cantidad de nutrientes<\/strong> y de prote\u00ednas que, a diferencia de muchos alimentos, no se pierden al cocinarse. El huevo se puede consumir cocinado, crudo o en cualquier punto de cocci\u00f3n ya que las propiedades nutricionales del mismo no van a variar por exponerlo a calor o a fr\u00edo.<\/p>\n

La yema de huevo tambi\u00e9n tiene efectos energizantes<\/strong> ya que este peque\u00f1o tesoro nutricional contiene B12<\/strong>, la llamada \u201cvitamina de la energ\u00eda\u201d.<\/p>\n

A pesar de su peque\u00f1o tama\u00f1o, la yema de huevo contiene una gran cantidad de prote\u00ednas<\/strong> de alto valor biol\u00f3gico muy beneficiosas para las personas que siguen una dieta alta en prote\u00ednas o que se encuentran en etapa de volumen.<\/p>\n

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\u00bfD\u00f3nde puedo conseguir yema de huevo?<\/h2>\n

Compra Regenera Vitt de Suplementos In\u00b7Vitta. \u00a1C\u00f3mpralo aqu\u00ed!<\/a><\/p>\n

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Art\u00edculos disponibles de pubmed<\/u><\/strong><\/p>\n

Anton M. Egg yolk: structures, functionalities and processes. J Sci Food Agric. 2013 Sep;93(12):2871-80. doi: 10.1002\/jsfa.6247. Epub 2013 Jul 9. PMID: 23716191.<\/p>\n

Mine Y. Egg proteins and peptides in human health–chemistry, bioactivity and production. Curr Pharm Des. 2007;13(9):875-84. doi: 10.2174\/138161207780414278. PMID: 17430187.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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