La historia india<\/strong> hace menci\u00f3n a la domesticaci\u00f3n de aves en el 3200 a.c. pero no existen suficientes documentos que demuestren este hecho por lo que hablaremos de la domesticaci\u00f3n de aves como tal desde 1400 a.c. donde en Egipto<\/strong> se descubren los primeros jerogl\u00edficos que representan a estos animales junto a los humanos.<\/p>\n En China<\/strong>, varios archivos hist\u00f3ricos hablan de las gallinas como \u201cel animal dom\u00e9stico que sabe la hora\u201d entendiendo por gallina a su versi\u00f3n masculina (el gallo) que levanta a las personas al amanecer. Esto demuestra que ya exist\u00eda tambi\u00e9n la domesticaci\u00f3n de estas aves en China durante el mismo espacio temporal que en Egipto.<\/p>\n Avanzando en el tiempo, la cr\u00eda de gallinas no se estableci\u00f3 en Europa<\/strong> hasta el siglo 6 a.c., durante este momento hist\u00f3rico hab\u00eda varias guerras activas, el transporte de alimentos era muy complicado, sobretodo el de alimentos frescos. La industria del huevo en Europa se basaba casi al 100% en la cr\u00eda de huevo de gallina, exist\u00eda la cr\u00eda de huevo de pato o codorniz, pero era mucho menos com\u00fan.<\/p>\n El huevo de gallina<\/strong> fue uno de los alimentos m\u00e1s consumidos<\/strong> por las personas que trabajaban el campo en esa \u00e9poca y que ten\u00edan granjas, sobretodo porque los huevos se pon\u00edan todos los d\u00edas, pod\u00edan vender la carne con la que ganaban m\u00e1s dinero y a\u00fan as\u00ed pod\u00edan consumir prote\u00ednas<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Los huevos son alimentos ricos en prote\u00ednas, vitaminas, minerales, y adem\u00e1s donde se concentran factores de crecimiento<\/strong>. Est\u00e1n compuestos por la yema y la clara.<\/p>\n Por un lado, la yema de huevo<\/strong> es rica en estos factores de crecimiento, prote\u00ednas, l\u00edpidos, vitaminas y minerales, proporcionando energ\u00eda<\/strong> al organismo y complementando todo tipo de dietas.<\/p>\n Por otro, la clara<\/strong> se compone sobre todo de prote\u00ednas.<\/p>\n Los huevos aportan<\/strong> entre un 10% y un 20%<\/strong> de la cantidad diaria recomendada de vitaminas A, D, E y K<\/strong>, y tambi\u00e9n contienen minerales como f\u00f3sforo, selenio, hierro y zinc.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Consumir huevos nos aporta prote\u00ednas de manera natural<\/strong> y un gran abanico de vitaminas y minerales<\/strong>. El huevo es un alimento que se puede consumir tanto en comidas dulces como saladas, las posibilidades de prepararlo son infinitas y se puede incluir en todo tipo de dietas.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/suplementosinvitta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/gallina-gallo-domestico-historia.jpg\")
<\/p>\n\u00bfCu\u00e1les son las propiedades nutricionales del huevo?<\/h2>\n
\u00bfCu\u00e1les son los beneficios de consumir huevos?<\/h2>\n