El ácido ascórbico, más comúnmente conocido como vitamina C, es un potente antioxidante que ayuda a proteger, reforzar y energizar nuestro organismo. Este micronutriente es una vitamina hidrosoluble que se encuentra en gran cantidad de alimentos, normalmente en los...
¿De dónde viene el triptófano? Hopkins y Cole fueron los dos investigadores que descubrieron el triptófano en 1901. Lo hicieron a través de la hidrólisis de caseína, un proceso que consiste en convertir la caseína en componentes de una simplicidad química relativa....
La historia continúa, nuestra investigación sobre la vitamina B12 no decae y en el blog de hoy os traemos nuevo contenido. Las características de la vitamina B12 no son solo peculiares y únicas respecto a aquellas de su misma familia, sino que, además, las propiedades...
¿Qué es la melatonina? La melatonina es una hormona que nuestro cuerpo genera en la glándula pineal. Su función es inducir una sensación de sueño para permitir que nuestro organismo descanse. La melatonina sirve para ayudar y fortalecer varios procesos químicos en...
Hoy hablaremos sobre las propiedades del magnesio y los beneficios que tiene en nuestro organismo. El magnesio, como mencionábamos en blogs anteriores, es un mineral. Su símbolo periódico por el que más lo conocerán es “Mg” y fue descubierto por los científicos...
¿Qué es el magnesio? El magnesio es un mineral que nuestro cuerpo no produce de manera natural pero que aún así es indispensable para la salud. Se trata de un mineral que participa en los procesos de producción de energía, y síntesis de ácidos nucleicos y proteínas....
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